生年月日別、開運食材と開運料理! 食べると自分の九星に力を与えてくれる、お勧めの食材と料理をご紹介! いつもの食事に新しい選択肢を!

吉方位の基礎知識

この記事を書いた時は、寒波が日本列島を襲っている時期でした。お住まいの住所によっては雪害で大変な状態になっていると思いますが、どうか何事もなく過ごされるよう祈っております。

雪害が無くても、寒い気候だと体調を崩しやすいです。私の周りではアデノウィルスが流行っているようで、体調を崩している人が多くいます。皆様もお気を付けください。

このように、風邪を引いている人が多いタイミングで、吉方位旅行なんて行きたくない・・・

寒いから外に出たくない・・・

花粉症だから外に出たくない・・・ 熱いから外に出たくない・・・ と、そもそも外に出たくないという人もいると思います。

そんな時におすすめの開運法として「九星別に力をくれる食事をする」というのがあります。

ご自身の本命星に力を与えてくれる九星象意の食材や料理を取ることで、運気を取り入れるという方法です。
効果は吉方旅行に比べると微々たるものなので、人生を激変させるまではいきませんが、何も考えずに食事をするよりも、ちょっと免疫力が強くなったり、ちょっと睡眠の質が上がったり、ちょっとストレスが解消されたりするでしょう。

そんな九星別に力を与えてくれる食事についてまとめた記事が、こちらになります!
1円を笑うものは1円に泣く。ぜひご覧いただき、ちょっとの効果でも試してみて、日々の生活を乗り切ってください。

まずはご自身の「本命星」を調べましょう

「本命星」は、生年月日から調べることができます。

下記の表から、ご自身の本命星をお調べください。

注意点として「2月3日以前」が誕生日の人は、1年前の本命星になります。

例えば、1999年1月30日生まれの人ならば、2月3日前ですので「1998年生まれ」となります。ご注意ください。

本命星一覧

本命星/ほんめいせい・タイプ早見表
一白水星/いっぱくすいせい1945年1954年1963年1972年1981年1990年1999年2008年2017年
二黒土星/じこくどせい1944年1953年1962年1971年1980年1989年1998年2007年2016年
三碧木星/さんぺきもくせい1943年1952年1961年1970年1979年1988年1997年2006年2015年
四緑木星/しろくもくせい1942年1951年1960年1969年1978年1987年1996年2005年2014年
五黄土星/ごおうどせい1941年1950年1959年1968年1977年1986年1995年2004年2013年
六白金星/ろっぱくきんせい1940年1949年1958年1967年1976年1985年1994年2003年2012年
七赤金星/しちせききんせい1939年1948年1957年1966年1975年1984年1993年2002年2011年
八白土星/はっぱくどせい1938年1947年1956年1965年1974年1983年1992年2001年2010年
九紫火星/きゅうしかせい1937年1946年1955年1964年1973年1982年1991年2000年2009年

ご自身に「力を与えてくれる」九星

本命星が分かったら、ご自身に「力を与えてくれる」九星を調べます。

これは陰陽五行説でいう「相生」で「生気」の関係の九星となります。

詳しい解説は別の記事に任せまして、ここでは一覧表にまとめました。本命星の横にある九星が、あなたにとって力を与えてくれる関係です。

本命星力を与えてくれる九星 = 生気の九星
一白水星六白金星 七赤金星
二黒土星九紫火星
三碧木星一白水星
四緑木星一白水星
五黄土星九紫火星
六白金星二黒土星 五黄土星 八白土星
七赤金星二黒土星 五黄土星 八白土星
八白土星九紫火星
九紫火星三碧木星 四緑木星

九星の相性について詳しくはこちらの記事がお勧めです。

【有料級記事!】九星気学で見る相性ランキング!気になるあの人との相性は?

各九星別、食材と料理解説

ご自身に力を与えてくれる九星は分かりましたか?

分かったら、後は九星の象意である食材や料理を取りましょう。

日々の食事の中に1品でも、力を与えてくれる九星の食材や料理があれば十分なので、食べるものを全て変える必要はありませんから、ご安心くださいね!

一白水星の象意の食材と料理

一白「水星」とあるように、「水」に係る食材と料理が当てはまります。

「水」ですから、ジュースやお酒は勿論、スープ系ならば何でもオッケー。酒好きにはありがたいことに、お酒も象意に入ります。ただし飲みすぎにはご注意を。

世界で一番大きい「水」の入れ物は海。海は塩水なので塩分高め。なので「しょっぱい物」「海産物」も象意です。は勿論、塩辛や、塩を使った干物も良し。漬物も塩を使っているから象意に入ります。

海産物でも、出来るだけ生に近い物の方が象意に遭います。なのでお刺身などの生魚海藻も良し。また「巻貝」も一白水星の象意です。

そして一白の「白」は、白い食材という事で、「豆腐」も入ります。

朝食は「魚の干物」か「お刺身」にして、「豆腐とワカメの味噌汁」または「お吸い物」を合わせて「漬物」も・・・とすれば、一白水星の食材をバッチリ取ることができるでしょう。

まとめ:水・酒・ジュース・牛乳・お吸い物・味噌汁・各種スープ・塩・塩辛・漬物・豆腐・海藻・刺身・生魚・巻貝・イモ類

こちらの記事では、一白水星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年最新版】一白水星の吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

二黒土星の象意の食材と料理

二黒土星の象意は「農地」。なのでお米やお野菜など、田んぼや畑でとれる食材は全て象意の食事になります。

それだけだと範囲が広すぎるので、他の観点から考えると、二黒土星は「庶民的」「大衆的」という象意があります。

なので「お米」「麦」などの「穀物類」「イモ類」。イモ類が庶民的という理由は、戦後間もないころ、お米がなくてイモで生活をしていたことからついています。勿論畑でとれるという意味もあります。

そのほか、一品一品はそれほど高くない「おでん」「芋煮」に代表される地方ごとの庶民の味である「郷土料理」。ごぼうのような「土の中にある」食材などが象意の食材・料理です。

「大衆品」として見るならば、各地のB級グルメなどでしょう。

そして二黒土星は「砂糖」も含まれます。これに「大衆的」を加えれば、「スナック菓子」「駄菓子」「地方限定のお菓子」も入ります。ただし、象意ではありますが、健康には良くないのは事実。食べすぎには注意です。

まとめ:お米・麦・穀物類・イモ類・おでん・郷土料理・B級グルメ・砂糖・地方限定お菓子

こちらの記事では、二黒土星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年最新版】二黒土星の吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

三碧木星の象意の食材と料理

象意には「味」もあります。東・三碧木星の象意の味は「酸味」。なので酸っぱい味付けの料理なら全てOK。

酸っぱいといえば「お酢」「酢の物」。最近だと酸っぱくない物もありますが「梅干し」

お酢を使っている料理と言えば、酢飯を使っている「お寿司」。赤シャリでも白シャリでも、お酢を使っていれば吉です。

料理でお酢が使われていなくても、自分でお酢を足す事も出来ます。餃子の食べ方で「お酢にコショウを入れて食べる」というのがありますが、これも東・三碧木星の象意になります。

中華なら他には「酸辣湯」(サンラータン)とか「酢豚」とか、酸味がある料理ならOKです。

酸っぱい物と言えば、他には柑橘系もそうです。レモンやグレープフルーツなど、酸味のある果物全般も象意の食べ物です。デザートとして出て来ると甘くなっているでしょうから、出来るだけ酸味が残っている状態で食べた方が良いでしょう。

また、「新しい物」とか「新芽」という意味もあるので、「創作料理」「野菜」も含まれます。色々組み合わせて三碧木星の食事を楽しんでください。

まとめ:お酢・酢の物・梅干し・お寿司・酸辣湯・酢豚などお酢を使っている料理・柑橘系・創作料理・野菜・新芽

こちらの記事では、三碧木星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年最新版】三碧木星の吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

四緑木星の象意の食材と料理

四緑木星と言えば「細く長く」という象意です。食材・料理で「細く長く」ときたら、「麺類」が真っ先に思い浮かぶでしょう。

麺類なら何でも吉です。ラーメン、蕎麦、うどん、そうめん、フォーなどなどです。讃岐うどんは「太くて長い」ですが、麺類である事は変わりありません。また「白石温麺」みたいに短い麺もありますが、麺類ならば何でも吉です。

他にも、細くて長いという「見た目」なら象意の食材に入ります。「もずく」「ところてん」もそうですし、野菜も「ネギ」とか「ニラ」などは「細くて長い」です。

魚介類なら「ウナギ」「穴子」「太刀魚」など。お寿司を食べるなら、ネタの一つに穴子や太刀魚を混ぜてみてはいかがでしょうか。

珍味かもしれませんが、地方によっては「ウツボ」や「蛇」なんかも入ります。

また「蔓を伸ばして生い茂る植物」も含まれますので、「ウリ科野菜」「ウリ科果物」「イモ類」などもそうです。「きゅうり」「かぼちゃ」「冬瓜」「ゴーヤ」「すいか」「メロン」などなど。詳しくはお調べください。

まとめ:麺類全般・ネギ・ニラ・ウナギ・穴子・太刀魚・ウツボ・蛇・ウリ科野菜・ウリ科果物・イモ類

こちらの記事では、四緑木星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年・令和7年】四緑木星の吉方位はどこ?基本性格や2025年の運勢について

五黄土星の象意の食材と料理

方位学では必ず凶方位となる五黄土星。なのであまり紹介されることはないのですが、きちんと象意はあります。

それは「発酵食品」

発酵しているものなら何でも五黄土星。味噌・醤油・ビール日本酒・ワイン・ぬか漬けなどの発酵している漬物・ヨーグルト・乳酸菌飲料・・・などなど、発酵しているなら何でもOK。

他の九星と合わせるならば、朝食のおかずを魚、漬物をぬか漬けにすれば「一白水星 + 五黄土星」

キムチ鍋にして、メイン具材を牛肉にすれば「八白土星 + 五黄土星」となります。

他には納豆・塩こうじ・塩辛・生ハム・・・と記載したら限りがありません。詳しくは下記サイトをご覧ください。

まとめ:発酵食品ってどんなものがあるの?(発酵食品一覧)

こちらの記事では、五黄土星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年最新版】五黄土星の運勢は?吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

六白金星の象意の食材と料理

六白金星の象意で食べ物と関わりのあるものは「覆われているもの」です。

六白金星は「天」。天は私たちの上にあり、私たちを大気で覆っています。なので覆っている食べ物、または覆われている食べ物がお勧めです。

まず「皮に覆われている食材」です。スイカ・メロンなどの瓜類に、ミカン・リンゴ・バナナなども皮に覆われています。は言うまでもありません。

料理となれば「饅頭」「餃子」「ホイル焼き」「いなり寿司」「巻き寿司」などは、いろんな食材を覆っています。天婦羅や唐揚げ、とんかつも「衣」に覆われています。

「覆われている」という発想があれば、なんでも吉となるありがたい象意なので、色々皆さんでイメージしてください。

他に関わりのある象意は「高級品」です。

ブランド牛・フルコース・ビンテージのある酒など、高級品なら食材や料理は問いません。

ただ、高いものを食べないといけないというわけではありません。覆われているものを食べれば吉です。

中華街で饅頭を食べ歩く事による吉と、高級店に入って満貫全席を食べる吉と、ほとんど差はありません。

コスパをとるか、「せっかくだから」をとるかは自由です。

まとめ:覆われている食材(スイカ・メロン・ミカン・リンゴ・バナナ・栗など)、覆われている料理(饅頭・餃子・ホイル焼き・いなり寿司・巻き寿司・天婦羅・唐揚げ・とんかつなど)、高級品(ブランド牛・フルコース・ビンテージのある酒・満貫全席など)

こちらの記事では、六白金星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【2025年最新版】六白金星の運勢は?吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

七赤金星の象意の食材と料理

七赤金星の象意の食材・料理で取り上げないといけないのは「鶏」です。

鶏に係るなら何でもオッケー。「焼き鳥、唐揚げ、竜田揚げ、鳥刺し、鳥ステーキ」などは勿論、「卵料理」も全て入ります。「親子丼」などはそのままですね。

他には「鶏がらスープ」「鶏を丸ごと使ったスープ」とかもオッケー。鶏の種類は、軍鶏でもシャモロックでも烏骨鶏でもブロイラーでも何でも構いません。ジビエ料理なら「雉」がありますね。

また、「悦び」「宴会」「集まる」という象意があり、居酒屋とかカフェなども象意に含まれます。

そして「金生水」で、西・七赤金星は水を生む「金の気」を持っています。

この二つから「宴会の場で出て来る飲み物」が含まれてきます。お酒は勿論、サイダー、コーラ、珈琲、お茶などなどです。

糖分が気になりますが、焼き鳥のおともにはビールではなく、コークハイやウーロンハイなどを選ぶのはいかがでしょうか。

まとめ:鶏料理全般(焼き鳥・唐揚げ・竜田揚げ・鳥刺し・鳥ステーキ・親子丼など)・卵料理全般(卵焼き・目玉焼き・オムレツ・オムライス・キッシュ・トマトと卵の炒め物など)・お酒・サイダー・コーラ・珈琲・お茶

こちらの記事では、七赤金星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

【令和7年】七赤金星の吉方位はどこ?基本性格や2025年の運勢について

八白土星の象意の食材と料理

八白土星の象意には「牛」があります。八白土星は「丑寅」の方位の象徴ですので、牛肉が象意の食材になります。

また、八白土星は「山」を意味します。ことわざに「塵も積もれば山となる」とあるように、沢山の小さい物が寄り集まっているもの、が象意になります。

なので、牛肉を使った料理ならOK。すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ、牛肉コロッケ、牛丼などなどです。牛丼のトッピングは、あってもなくても構いません。

寄り集まっている物とは、例えば「お米」はそうですし、「数の子」「いくら」「筋子」なども、小さい卵が寄り集まっています。また、「さつま揚げ」や「がんもどき」など「複数の食材が寄り集まっている」ものも八白土星の食材です。

お団子ももとはお米ですし、小さい団子が何個も串に刺さっている意味で、象意の食べ物になります。最近は一個がとても大きい団子もありますが、団子は団子なので吉です。団子も入れば「餅」も入ります。

最後に「複数の食材が寄り集まっていて」かつ「高く積みあがっている」料理と言えば、「パフェ」がこれに当たります。

また、麺類は四緑木星象意の料理ですが、「二郎系ラーメン」とか「野菜たっぷりタンメン」のような、「食材がラーメンの上に高く積みあがっている」なら、八白土星の象意も入ります。ラーメンに限らず、高く積みあがっている料理なら吉です。大食いの人には嬉しい九星ですね。

まとめ:牛肉料理・団子・餅・数の子・いくら・筋子・さつま揚げやがんもどきなど、複数の食材が寄り集まっているもの・パフェ・二郎系ラーメンのような沢山の食材が盛られている料理

こちらの記事では、八白土星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。

2025年・令和7年 八白土星の吉方位はどこ? 基本性格や2025年の運勢について

九紫火星の象意の食材と料理

九紫火星は「鮮やかな物」「色彩がはっきりしている物」が象意の食材・料理になります。

お肉なら「赤身」の肉。牛肉の赤身だったら、八白土星の象意も入ります。他のお肉でも「馬肉」は基本赤色が強いです。食材に赤身肉が使われていればいいので、食べ方は焼肉でも鍋でも何でも構いません。

「蟹」「海老」など、火が通って鮮やかな赤色をしているのも九紫火星。刺身も美味しいですが、九紫火星の象意を取るなら、火を通した料理「エビフライ」とか「カニクリームコロッケ」などにしてみると良いでしょう。

色彩がはっきりしているなら、野菜も吉。青々としているとれたて野菜などは美味しいです。比較的夏野菜の方が色鮮やかな野菜が多い印象ですが、実際はどうでしょうか。詳しい人は教えてください。

また、「二つ」という象意を南・九紫火星は持っているため、「二枚貝」は全部象意の食べ物になります。アサリ、シジミ、牡蠣、ホタテなどなどです。サザエのような「巻貝」は一白水星の象意の食べ物です。

時々「貝類」とまとめている場合がありますが、実際には少し違っているのでご注意ください。

他には火を入れた「燗酒」「お湯割り」

味で言えば「苦味」が南・九紫火星の象意なので「ゴーヤ」「蕗の薹」「セロリ」「ピーマン」など。ただ、とれたて野菜は苦くなく、むしろ甘かったりします。苦味を求めて、敢えて古い野菜を選ぶ必要はありません。新鮮で甘くて苦くなくても、象意通りの食事になるからご安心ください。

まとめ:赤身肉・馬肉・蟹・海老・色彩が見事な野菜・二枚貝・燗酒・お湯割り・苦味のある食材すべて(なお新鮮で甘くても吉)

こちらの記事では、九紫火星の性格的な特徴や吉方位・凶方位、2024年の運勢について詳しく解説していますので、ぜひあわせてご覧ください。
【2025年最新版】九紫火星の運勢は?吉方位はどこ?基本性格や令和7年の運勢について

まとめ 九星別 象意の食材と料理 美味しく開運する食材と料理について

いかがでしたか? 本記事では九星別の象意の食材と料理についてお話ししました。

ご自身に力を与えてくれる九星の食材・料理を取ることで、吉方旅行に比べると微々たるものですが、ちょっとした開運効果が期待できます。

塵も積もれば山となるですから、ちょっとの効果でも積み重ねていって、健康体でいられれば、自然と開運に近づいていくでしょう。

本記事で紹介した食材や料理を、毎日の食事のどれか一つに採用して、日々を健やかに過ごしていただければと思います。

ちなみに、吉方旅行に行くときは、九星とは別に「方位」でもお勧めの食材・料理があります。

方位学バージョンの開運食材・料理解説は、下記記事をご覧ください。

方位・九星別、開運食事! 旅行先で食べたら方位効果を高められて開運する、美味しい食材と料理について

ちなみに、この記事のアイキャッチ画像の料理は「牛鍋」です。鍋の中の食材を見れば、

「牛肉・八白土星」「豆腐・一白水星 and 五黄土星」「ネギ・四緑木星 and 二黒土星」・・・と、まだまだ他にも食材があります。

このように、多くの場合「一つの料理で一つの象意」にはなりません。「一つの料理に複数の象意」が入りますので、色々食事を組み合わせて、楽しんでください!

最後に、開運食材・料理よりも効果が強い、吉方旅行に行かれるならば、吉方位は年や月、日毎に変化をしますので、正しい方位を把握することがとても重要です。手軽に吉方位を知りたい方は、吉方位検索システムがおすすめです。

会員登録をして住所と生年月日を入力するだけで、ご自分の吉方位がすぐにわかります。旅行や引っ越しの際に役立てることができますので、ぜひ活用してください。

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文 松平兼幸

この記事の監修者

西谷 泰人
手相家、方位学者、作曲家、ライフコンサルタント

略歴
ニューヨーク在住時、ABCラジオ「ニシタニショー」で毎週土曜夜、ゲストの著名人の手相や方位の鑑定を行い、好評を博す。現在、鑑定は東京・高円寺で行っている。著作の手相書は25か国以上で翻訳刊行されている。 これまでの鑑定総数は、国内外の著名人を含め8万人を超える。
自らアメリカに渡米し方位学の影響を確かめるほか、多くの著名人の行動、そして8万人の鑑定を通じ、40年以上方位学研究を行っている。
西谷泰人公式サイト

主な著書
「的中手相術」(創文)
「世界一の開運法! 吉方旅行と引っ越し」(創文)
「365日吉方位で開運! 日帰りおでかけ&吉方旅行」(日本文芸社)

YouTubeチャンネル
開運手相チャンネル全動画 西谷泰人 ニシタニショー

松平 兼幸
方位学・九星気学・手相・周易を修めた、幸せ方位鑑定師

略歴
高校生時代から、西谷泰人先生の元、創文スタッフとして活動開始。
63回行われた手相スクールにも、すべてスタッフとして参加。
『早楽地図上検索システム』の運営を立ち上げから行い、2022年より運営責任者となる。
西谷泰人先生の10冊余りの方位の本も、企画・編集からすべて携わり、西谷泰人先生から絶大な信頼がある。方位の体験も豊富な、幸せ方位占い師。
2023年より、方位相談に九星気学鑑定と、周易も加え、開運のサポート体制がさらに充実。
温かい柔らかな口調で、方位アドバイスを行います。
Youtubeで「幸せ方位チャンネル」を運営中
Instagram、ティックトックでも動画更新中!
松平兼幸公式サイト

寄稿
「女性セブン 23年9月14日号」(運気を上げる吉方位旅行)

YouTubeチャンネル
幸せ方位占いチャンネル

オンラインサロン
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